AOC SAUTERNES

Château Pierrie Saint Maxime 2016

Le Sauternes du Château Pierrie Saint Maxime est élaboré à partir de 90% de Sémillon, 5 % de Muscadelle et 5 % de Sauvignon Gris.
Les raisins sont ramassés à la main, suite à de nombreux passages. Ils sont par la suite vinifiés traditionnellement et le vin est élevé en barrique pendant 18 mois.
Le Sauternes du Château Pierrie Saint Maxime est élégant, bien équilibré avec une belle acidité. Il est également rond et a de beaux arômes de fruits confits avec des notes d'agrumes.
Il se boit frais, 12 °C, en apéritif, sur du foie gras, des volailles et des fromages de caractères.


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