AOC GRAVES ROUGE
Château Pierrie Saint Maxime 2014 & 2015
Le vin rouge du Château Pierrie Saint Maxime est issu de parcelles en AOC Graves situées sur la commune de Pujol/Ciron. Il est composé de 50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon.
Les raisins sont récoltés à la machine et le vin est vinifié traditionnellement. L'élevage se fait pendant 18 mois en barriques.
Ce vin rouge de Graves est un vin de garde, il a le caractère d'être fruité, rond et très élégant. Il révèle après aération un bouquet de bon aloi, aux nuances de fruits noirs, de fumé et de cacao. Ses arômes fruités et vanillés, s'épanouissent dans une bouche structurée et bien équilibrée. Sa longue finale au tanin soyeux laisse le souvenir d'une bouteille agréable.
Ce vin, se sert à 18°C, et peut être servit avec tout type de plats et de viandes. Vous l'apprécierez aussi avec des fromages.
